Výberové kávy
Speciality Coffee nie je len názov, ale aj záruka kvality, pretože káva prechádza neustálou kontrolou, od kríkov až po chvíle, keď sa dostane do našej šálky. Špecializované organizácie testujú špeciálne kávy podľa vopred stanovených noriem, až 4 chybné zrná v 40 kg kávy. Medzi hlavných producentov kávy patrí Etiópia, Kolumbia, Keňa a Panama. Len 5 % svetovej produkcie kávy získava špeciálnu certifikáciu. Chuť kávy, podobne ako vína, závisí od mnohých faktorov, odrody, charakteristík výrobnej oblasti, spôsobu spracovania a do veľkej miery aj od prípravy kávy. Zrná sa pražia predovšetkým v malých pekáčoch tradičnými metódami a mletie prebieha bezprostredne pred konzumáciou. Pražíme aj vlastné kávové špeciality vo svojej pražiarni na stroji s max. kapacitou 10 kg.
Specialty COFFEE BLEND, zrnková výberová káva 1kg
Zmes vynikajúcich výberových káv v jedinečnom pomere a zmes s jedinečnou arómou, chuťou a kyslosťou produkovaná 50-ročnými skúsenosťami s pražením rodiny…
CUBA SERRANO SUPERIOR, zrnková výberová káva 1 kg
Vôňa tabaku, lieskových orieškov a kakaa. Káva s veľmi nízkym obsahom kyselín s dlhotrvajúcou dochuťou horkej čokolády. Netto hmotnosť: 1000 g100 %…
SANTO DOMINGO BARAHONA zrnková výberová káva 250 g
Je skutočným gurmánskym zážitkom. Káva s plnou a sladkou chuťou, veľmi nízkym obsahom kyselín. Je považovaná za najlepšiu kávu v Dominikánskej republike. …
ETIOPIA G2 GURAFERDA ORGANICO, zrnková káva výberová 1 kg
Kvetové a citrusové tóny so sladkou a ovocnou pachuťou.Počas pitia tejto výberovej kávy môžete pocítiť aj med, bergamot, pomaranče.Netto hmotnosť: 1000 g100 %…
HUNDURAS SANTA ROSA DE COPAN, zrnková káva výberová 250 g
Dominujú kakaové a čokoládové tóny s jemnou, decentnou aciditou.Pachuť jemná ovocná, môžete pocítiť karamelizovaný trstinový cukor. Netto hmotnosť: 250 g 100 %…
COSTA RICA MIELE ARABICA, zrnková káva 1 kg
Veľmi vyvážená káva, mierna kyslosť, jemná sladká chuť. Netto hmotnosť: 1000 g100% arabicaRegión: Turrialba, CartagoSpracovanie: vlhká metóda, ručne triedené…