Ktorú kávu Caffè Pertè si vybrať? Sprievodca zmesami podľa chuti a spôsobu prípravy
Vybrať si správnu kávu nemusí byť jednoduché. Arabika, robusta, rôzne pomery, intenzita či spôsob prípravy, to všetko ovplyvňuje výslednú chuť v šálke. Caffè Pertè ponúka viacero zmesí, ktoré sa líšia svojim zložením aj charakterom. Ktorá bude najlepšia práve pre vás? Pomôcť môže jednoduché pravidlo: začnite tým, akú chuť od kávy očakávate a ako ju najčastejšie pripravujete.
Bar Oro: univerzálna voľba na každý deň
Ak hľadáte vyváženú kávu, s ktorou sa dá začať, Caffè Pertè Bar Oro je zaujímavou voľbou. Obsahuje 90 % arabiky a 10 % robusty, takže kombinuje aromatickosť arabiky s vlastnosťami menšieho podielu robusty.
Práve vyvážené zloženie z nej robí vhodného kandidáta na každodenné espresso. Siahnuť po nej môžete aj vtedy, ak nechcete príliš výraznú ani príliš jemnú kávu a hľadáte kompromis medzi intenzitou a arómou.
Bar Argento: keď chcete výraznejšie espresso
Máte radi kávu s výraznejším charakterom a plnším telom? Bar Argento obsahuje 60 % arabiky a 40 % robusty, teda podstatne vyšší podiel robusty ako Bar Oro.
Takéto zloženie môže osloviť najmä milovníkov klasického talianskeho espressa, ktorí uprednostňujú intenzívnejšiu chuť. Bar Argento sa hodí aj vtedy, keď nechcete, aby sa chuť kávy stratila v mlieku.
Preto môže byť zaujímavou voľbou na cappuccino či latte, ale aj na klasické espresso z automatického alebo pákového kávovaru.
Gran Bar Rosso: kompromis medzi arómou a intenzitou
Medzi Bar Oro a Bar Argento sa zložením nachádza Gran Bar Rosso. Obsahuje 70 % arabiky a 30 % robusty.
Ak je pre vás 90 % arabiky príliš jemných a 40 % robusty už priveľa, práve táto zmes môže predstavovať zaujímavý stred. Vyšší podiel robusty dodáva káve výraznejší charakter, pričom arabika zostáva dôležitou súčasťou chuťového profilu.
Gran Bar Rosso tak môžete zaradiť medzi kávy vhodné pre tých, ktorí hľadajú výrazné espresso, ale nechcú úplne dominantný charakter robusty.
Santo Domingo: pre milovníkov 100 % arabiky
Ak patríte k tým, ktorí uprednostňujú čistú arabiku, v ponuke nájdete Santo Domingo 100 % Arabica. Ide o kávu určenú pre kávových nadšencov, ktorí si potrpia na výber zŕn.
100 % arabika môže byť vhodnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú aromatickejšiu a komplexnejšiu šálku bez podielu robusty. Vyskúšať ju môžete ako espresso, ale aj v automatickom kávovare, kde si môžete nastaviť intenzitu a objem nápoja podľa vlastnej chuti.
Nero: ďalšia možnosť pre fanúšikov arabiky
Caffè Pertè Nero je ďalšia zrnková káva zo 100 % arabiky. Ak teda pri výbere hľadáte predovšetkým 100 % arabiku, môžete porovnať Nero so Santo Domingo a zistiť, ktorá vám viac vyhovuje. Ani dve kávy s rovnakým podielom arabiky totiž nemusia chutiť rovnako. Výsledný charakter ovplyvňuje pôvod zŕn, ich spracovanie aj praženie.
Ktorú zvoliť do automatického kávovaru?
Do automatického kávovaru môžete použiť všetky tieto zrnkové kávy, no výber závisí predovšetkým od toho, aký nápoj pripravujete.
Na espresso môžete začať s Bar Oro, ak hľadáte vyváženú chuť, alebo siahnuť po Gran Bar Rosso či Bar Argento, ak máte radi intenzívnejšiu šálku. Pre milovníkov čistej arabiky sú možnosťou Santo Domingo a Nero.
Pri cappuccine a latte sa oplatí vybrať kávu, ktorá dokáže zostať výrazná aj v kombinácii s mliekom. Tu môžu byť zaujímavé najmä zmesi s podielom robusty, napríklad Bar Argento alebo Gran Bar Rosso.
Ak však preferujete jemnejšie mliečne nápoje a máte radi aromatickú arabiku, pokojne experimentujte aj so Santo Domingo alebo Nero.
Vyberajte podľa vlastnej chuti
Pri káve neexistuje jedna univerzálne najlepšia zmes. Ak chcete vyváženú každodennú kávu, začnite Bar Oro. Ak preferujete výraznejší charakter, vyskúšajte Gran Bar Rosso alebo Bar Argento. A ak ste fanúšikom 100 % arabiky, siahnite po Santo Domingo či Nero.
Najlepší sprievodca je napokon samotná šálka. Skúste rôzne zmesi pripraviť rovnakým spôsobom a porovnajte ich. Možno zistíte, že vaša obľúbená káva je úplne iná, než ste podľa názvu alebo zloženia očakávali.
Najnovšie správy
